Goedkoop en gezond eten

Het is heel belangrijk om op je gezondheid te letten en te zorgen dat je altijd genoeg voedingsstoffen binnenkrijgt. Fruit en groente zijn een onmisbaar gedeelte van de dagelijkse voeding en hoewel door het Voedingscentrum 2 stuks fruit en een ons groente per dag wordt voorgeschreven, is meer vaak beter. Echter is het probleem dat daarmee samenhangt vaak het geld. Hoe houd je gezonde voeding betaalbaar?

Hoe ziet een gezond voedingspatroon eruit?

De beste route naar een gezonder eetpatroon is terug naar basisproducten, die de natuur ons aanbiedt. De beste manier om naar een gezondere levensstijl toe te gaan is door meer groente en fruit toe te voegen aan je dagelijkse voedingspatroon. Naast de voeding is beweging en het reduceren van stress natuurlijk ook belangrijk. Als het op de voeding aankomt, is het het beste zo min mogelijk bewerkte voeding en junkfood te eten, en dit in te ruilen voor natuurlijke producten zoals fruit en groente. Daarnaast kun je je voeding natuurlijk aanvullen met de inmiddels vrij bekende 'superfoods', die meer dan een gemiddeld gehalte aan voedingsstoffen bevatten.

Kosten voor groente en fruit

Relatief gezien zijn producten als groente en fruit duurder dan bijvoorbeeld rijst en pasta. Daarnaast komen er ook nog veel meer kosten bij indien jij graag biologisch wilt eten. Indien jij al je groente en fruit biologisch wilt kopen, kun je vaak het dubbele kwijt zijn. Financieel is dit voor veel mensen niet haalbaar. Een andere kostenpost kunnen de bekende 'superfoods' zijn. Deze bovengemiddeld gezonde producten als bessen, zaden en poeders kunnen je ook flink op kosten jagen. Gelukkig zijn er wel bepaalde manieren om te besparen en gezond eten minder prijzig te maken.

Selectief biologisch

Indien jij op kosten voor gezonde voeding wilt besparen, kan het met name slim zijn om selectief te zijn in welke producten je wel en niet biologisch aanschaft. Zo zijn sommige fruitsoorten bijvoorbeeld gevoeliger voor insecten en worden er meer bestrijdingsmiddelen gebruikt. Het is verstandig deze soorten fruit biologisch aan te schaffen. Andere fruitsoorten hebben hier minder last van of hebben een schil die je verwijderd, zodat het minder erg is om deze producten niet-biologisch aan te schaffen. Daarnaast kan het aanzienlijk kosten besparen om soms vegetarisch te eten. Bovendien is het niet nodig veel of veel verschillende superfoods te eten. De superfoods zijn een hype geworden en het is zonde om onnodig meer te betalen.